文献类型： 中文期刊
作者： 曾爱松 1 ; 夏彭飞 1 ; 严继勇 2 ; 许园园 2 ; 邢苗苗 2 ; 卢昱宇 2 ;
作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室
2.南京新创蔬菜分子育种研究院有限公司
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2022 年 008 期
页码： 1-3
摘要： 全国甘蓝圆球类型在南方市场面积逐年增加，扁球类型面积逐步减少；牛心类型作为南方甘蓝的特色类型，品质较好，未来有渗入北方市场的趋势和潜力。在原有高山及高原冷凉地越夏种植的基础上，华北及西北冷凉地种植面积呈增长趋势，主要外运至长江中下游地区，满足夏季消费。这些区域在品种选择上往往更重视供应目标消费区域的消费习惯，促进了南北方不同类型甘蓝品种的相互渗透。
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