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核技术改良稻米氨基酸的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 林兆松 1 ; 郑兢贵 2 ; 徐浩 2 ; 钱爱萍 3 ;

作者机构: 1.福建省农科院稻麦研究所

2.福建省农科院稻麦研究所福建省农科院中心化验室

3.福建省农业科学院中心实验室

期刊名称: 核农学报

ISSN: 1000-8551

年卷期: 1984 年 04 期

页码: 14-19

摘要: 本文分析了8个利用核技术诱变育成的水稻新品种及3个原品种的17种氨基酸含量,结果如下:(1)8个新品种与原品种相比,氨基酸含量增减的幅度分别为-6.44—+137.5%;+7.92—+59.9%;—4.06—+39.32%。(2)以γ射线诱变广陆矮4号育成的闽辐5号,其赖氨酸含量、7种必需氨基酸总量、5种半必需氨基酸总量都居11份材料之首。作者认为:(1)核技术是改良水稻蛋白质品质的有效手段;(2)诱变必需和半必需氨基酸含量较高的材料很有可能获得更高含最的突变体。

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