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澳洲白绵羊和杜泊羊与湖羊杂交的F1代体尺、器官重量及肌肉脂肪酸含量的比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张明良 1 ; 雒瑞瑞 2 ; 王彩莲 2 ; 郎侠 2 ;

作者机构： 1.甘肃省畜牧技术推广总站

2.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所

关键词： 杂交;绵羊;体尺;器官重量;脂肪酸

期刊名称： 甘肃畜牧兽医

ISSN： 1006-799X

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 82-87

摘要： 为探究澳洲白绵羊和杜泊羊与湖羊杂交对F1代的体尺、器官重量及肌肉脂肪酸含量的影响，本试验设澳湖杂交F1代（AH组）、杜湖杂交F1代（DH组）和纯繁湖羊（HH组）3个组，每组分别选取4月龄体重相近、体况良好的公羊3只、母羊2只。经试验测定发现，DH组体长和体高显著高于HH组（P＜0.05）,AH组与HH组差异不显著（P≥0.05）。AH组头重指数和脾脏占比显著高于DH组（P＜0.05）;AH组和DH组的脾脏和肺脏占比均显著高于HH组（P＜0.05）。利用气相色谱方法检测羔羊背最长肌脂肪酸含量，结果显示，3组肌肉中共检测出27种脂肪酸，硬脂酸含量在HH组与AH组显著高于DH组（P＜0.05），而油酸含量DH组显著高于HH组（P＜0.05），总饱和脂肪酸含量DH组显著低于HH组和AH组（P＜0.05）；总单不饱和脂肪酸和总不饱和脂肪酸含量DH组均显著高于HH组（P＜0.05）。因此，引入的2个绵羊品种与湖羊的杂交可以提高湖羊的生长性能及肉用品质。

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