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多棘海盘车营养成分的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 郝林华 1 ; 李八方 2 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.青岛海洋大学水产学院

关键词: 多棘海盘车,内脏,体壁,营养成分

期刊名称: 水产学报

ISSN: 1000-0615

年卷期: 1998 年 22 卷 04 期

页码:

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 多棘海盘车(Asteriasamurensis)是我国黄海沿岸一种极为普遍的海星,它属于海洋无脊椎动物棘皮动物门(Echinodermata)海星纲(Asteroidea)的海盘车科,是一种可以食用的海星,但有关其化学成分和营养价值的报道则很少。本文...

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