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高温碱性条件下漆酶活力测试方法的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 孙见良 1 ; 刘浩 1 ; 何焕清 1 ; 许向阳 1 ;

作者机构: 1.华南理工大学轻工科学与工程学院;广东省农业科学院蔬菜研究所;枣庄市杰诺生物酶有限公司

关键词: 漆酶;ABTS;活力测试;高温;碱性

期刊名称: 造纸科学与技术

ISSN: 1671-4571

年卷期: 2017 年 03 期

页码: 66-71

摘要: 用带控温装置的紫外可见光谱仪作为高温酶活检测平台,建立了以2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)为底物的高温、碱性漆酶活力测试方法,着重探讨了ABTS游离基(ABTS·+)消减对测试的影响,结果表明,本测试系统可供进行83℃以下动力学光谱分析,可用于漆酶的耐温、耐碱性研究,宜采用低离子浓度(4 mmol/L)缓冲液做介质,测试时长1 min,按此条件,在pH 4、7和10时,因ABTS·+消减而产生的误差绝对值分别低于1%,1.5%和5%。使用该系统测得诺维信漆酶最适pH为4.5、最适温度为60℃,还从三种担子菌漆酶中筛选出具有较高耐温性的乌芝酶。

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