文献类型: 中文期刊
作者: 乔向英 1 ; 曲克明 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
期刊名称: 中外技术情报
ISSN: 1007-7855
年卷期: 1994 年 01 期
页码: 47
摘要: 赤贝,亦称魁蚶,个体大,味道鲜美,脂肪含量较低,富含维生素B_(12),牛磺酸和琥珀酸等,有良好的保健和美容作用。我国赤贝资源丰富,除活体远销外,还大量加工成赤贝肉出口。在加工过程中,剩有大量内脏团和贝边。为将这些废弃物加以利用,我们研究试制了贝边风味小吃。 1 材料和设备 赤贝边,由荣成人和冷藏厂提供鲜品和冻品; 食盐:食用级; 次氯酸钠溶液:含有效氯
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
基于Bytetrack的多目标跟踪算法在斑马鱼毒性行为识别中的应用
作者:赵海翔;崔鸿武;黄桢铭;王磊;李皓;崔正国;曲克明
关键词:计算机视觉;多目标跟踪;斑马鱼;行为分析
-
靖海湾富营养化海域浮游动物群落变化及其影响因素
作者:陈学杨;丁东生;崔正国;曲克明;魏玉秋
关键词:富营养化;盐度;台风;浮游动物;群落结构;靖海湾
-
渤海渔业生物重金属污染及风险评价
作者:李奇龙;夏斌;隋琪;曲克明;朱琳;李玉
关键词:重金属;渤海;渔业生物;污染指数;人体健康
-
青岛崂山近岸海域表层沉积物中微塑料的污染特征
作者:张莹;赵信国;隋琪;孙雪梅;朱琳;夏斌;曲克明
关键词:微塑料;污染特征;青岛崂山近岸海域;沉积物
-
长山列岛附近海域野生鱼类体内微塑料的分布特征研究
作者:张国旗;孟迪;夏斌;王荣元;曲克明;孙雪梅;冯志华
关键词:长山列岛;微塑料;野生鱼类;胃肠道;污染特征
-
桑沟湾碳酸盐体系的时空变化特征及影响因素
作者:丁怡丹;朱琳;冯娟;隋琪;孙雪梅;赵信国;夏斌;陈碧鹃;曲克明
关键词:桑沟湾;海水养殖;碳酸盐体系;pCO2;FCO2
-
一株嗜碱兼性好氧反硝化菌Marinobacter sp.B3的分离鉴定及脱氮性能研究
作者:滕峪;汪鲁;王占英;崔正国;曲克明;公伟曼;刘书凯;崔鸿武
关键词:反硝化作用;循环水养殖;生物脱氮;养殖尾水处理