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刀豆蛋白A及其与糖基的相互作用和应用

文献类型： 中文期刊

作者： 李兰 1 ; 程海卫 1 ; 张元鹏 1 ; 侯继波 1 ; 陈瑾 1 ; 郑其升 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院动物免疫工程研究所;江苏省食品质量安全重点实验室(国家重点实验室培育基地);江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心

关键词： 刀豆蛋白A;凝集素;囊膜病毒;糖蛋白;纯化;生物诊断

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2023 年 018 期

页码： 24-27,32,133

收录情况： 北大核心

摘要： 刀豆蛋白A(concanavalin A,ConA)是一种来源于豆科植物种子的凝集素,一般以二聚体或四聚体形式存在,二聚体结构中主要含有β-折叠片和α-螺旋.作为一种金属蛋白,ConA 的 Mn2+和Ca2+ 配位域对其糖基结合域(carbohydrate-binding domain,CBD)的活性有重要作用.ConA 能够特异性结合甘露糖和葡萄糖,因此利用 ConA 可特异性地识别并结合糖基且具有可逆性的特点,已被广泛应用于糖蛋白、糖脂等含糖物质和病毒的纯化.笔者综述了 ConA 的结构、理化特性、与糖基的相互作用及在含糖物质和病毒纯化方面的研究进展,并对 ConA 在兽医领域的应用前景进行了探讨,旨在为 ConA 的进一步开发利用提供参考.

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