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低蛋白质氨基酸平衡饲粮对肥育猪生长性能、肌肉氨基酸和脂肪酸组成及含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 方桂友 1 ; 张玉宏 2 ; 刘景 1 ; 董志岩 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

2.龙岩农业学校

关键词： 生长性能;氨基酸组成;脂肪酸组成;低蛋白质饲粮;肥育猪

期刊名称： 福建农业学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 917-922

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】探讨低蛋白质氨基酸平衡饲粮对肥育猪生长性能、肌肉氨基酸和脂肪酸含量及组成的影响。【方法】选用90头平均体重为（59.5±3.6）kg的杜长大三元杂交猪,均衡分成3个处理组,每个处理组设置3个重复,每个重复含10头猪。1组设为对照组,饲喂饲粮含16.58%粗蛋白质（CP）、0.71%可消化赖氨酸（DLy）,2、 3组分别饲喂CP水平为14.58%和12.53%、 DLy水平为0.71%的低蛋白质氨基酸平衡饲粮,试验期40 d。【结果】肥育猪平均日增重和料重比组间差异不显著（P>0.05）;背最长肌氨基酸、脂肪酸含量和组成各组间均无显著差异（P>0.05）。【结论】在理想氨基酸模式下,饲粮粗蛋白质水平降低至12.53%,保持赖氨酸水平不变,不影响肥育猪的生长性能、肌肉氨基酸和脂肪酸的含量及组成。

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