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杏切分去核制干生产工艺及关键设备初探

文献类型: 中文期刊

作者: 张杰 1 ; 梁勤安 1 ; 刘向东 1 ;

作者机构: 1.新疆农科院农业机械化研究所

关键词: 杏;切分制干;生产工艺;设备

期刊名称: 新疆农机化

ISSN: 1007-7782

年卷期: 2008 年 04 期

页码: 15-17

摘要: 针对我国杏切分去核工艺及相应的设备处于空白状态,初步提出了一种投资小、符合食品安全卫生要求的分切分去核生产工艺及其相应的设备。

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