文献类型： 中文期刊
作者： 陈翠翠 1 ; 巩玉辉 1 ; 黄兰 1 ; 宋雕 1 ; 张晓珍 1 ; 张邦喜 2 ;
作者机构： 1.贵州金蟾大山生物科技有限责任公司
2.贵州省土壤肥料研究所
关键词： 黑木耳;液体菌种;菌株筛选;培养料配方;木屑颗粒度;菌丝生长;子实体性状
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2025 年 44 卷 003 期
页码： 37-48
摘要： 为筛选适合毕节地区栽培的黑木耳优良菌株，对来自3个地区的7个菌株进行栽培比较，并对培养料配方进行优化，集成毕节地区高产黑木耳栽培技术。结果表明，黑木耳菌株青皮1号和菌株B在毕节地区的适应性好，产量高，适宜栽培。菌棒栽培最适温度为20～25℃,以配方100(木屑84%、麸皮13.6%、黄豆粉1.4%、石灰0.3%、轻质碳酸钙0.7%,含水量55%～60%)出菇效果最好；从木屑颗粒度比较试验结果分析，使用细木屑(1～2 mm)配方有利于黑木耳产量的提升。
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