文献类型： 中文期刊

作者： 周兴华 ¹ ; 向枭 ² ; 罗莉 ³ ; 文华 ⁴ ; 赵海鹏 ⁵ ;

作者机构： 1.西南大学荣昌校区水产系

2.西南大学动物科技学院

3.淡水生态与健康养殖重点开放实验室

4.中国水产科学研究院长江水产研究所

5.河南大学生命科学学院

关键词： 吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus);苏氨酸;需要量

期刊名称： 淡水渔业

ISSN： 1000-6907

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 83-89

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选用初始体质量为(67.08±0.22)g的吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)360尾,随机分成6组,每组3个重复,分别在水泥池(2.5 m×1.4 m×1.5 m)中饲喂苏氨酸水平为0.49%、0.88%、1.27%、1.67%、2.06%和2.46%(占饲料的质量分数)的6组等氮半精制饲料(蛋白质质量分数为32.13%),经60 d生长实验确定吉富罗非鱼的苏氨酸需要量。结果显示,随着饲料苏氨酸水平增加,各饲料处理组成活率(96.67%～98.83%)无显著差异。吉富罗非鱼的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著升高,均在1.67%组达到最大值;饲料系数显著降低,在1.67%组达到最小值;随着饲料苏氨酸水平进一步提高,上述指标不再发生显著变化。随饲料苏氨酸水平增加,吉富罗非鱼的肥满度无明显变化,肝体指数和脏体指数呈明显的先降后升趋势。饲料苏氨酸适宜水平(0.49%～1.67%)能使吉富罗非鱼肌肉水分含量显著降低,蛋白质含量显著增加,对脂肪和灰分含量无显著影响。饲料中苏氨酸水平为1.67%时,吉富罗非鱼肌肉苏氨酸含量和氨基酸总量均为最大值,显著高于其它各组。以增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质评价指标经二次回归分析得出,吉富罗非鱼饲料中苏氨酸适宜需要量以占饲料的质量分数计为1.62%～1.72%(饲料蛋白质质量分数32.13%)或以占饲料蛋白质的质量分数为5.04%～5.35%。