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施氮量对高海拔冷凉区啤酒大麦产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张华瑜 1 ; 潘永东 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院啤酒原料研究所

关键词： 啤酒大麦;施氮量;产量;品质;冷凉区

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2011 年 06 期

页码： 23-25

摘要： 在河西高海拔冷凉区进行了氮肥施用量对啤酒大麦产量和品质的影响试验,结果表明,当施纯氮量为120kg/hm2时,啤酒大麦产量达最高,为6 040.0 kg/hm2,蛋白质含量为130.4 g/kg,饱满粒高于80%。

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