文献类型： 中文期刊
作者： 郑常祥 1 ; 潘敏娜 1 ;
作者机构： 1.贵州省农业科学院早粮研究所
关键词： 优质蛋白玉米;产业化;经济效益;营养价值
期刊名称： 种子
ISSN： 1001-4705
年卷期： 2003 年 04 期
页码：
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 目前优质蛋白玉米的产量已达到生产上主推的普通玉米杂交种的产量水平 ,并且优质蛋白玉米的营养价值大大高于普通玉米 ,经济效益也显著高于普通玉米。优质蛋白玉米不仅可以收获籽粒作配合饲料的主要原料 ,而且它的茎秆及叶片也因其营养成分含量明显高于普通玉米、适口性更好 ,更适宜作青饲饲料、青贮原料。值得注意的是 ,优质蛋白玉米嫩穗因其风味独特 ,使其完全有能力与糯玉米、甜玉米形成三足鼎立之势 ,抢占玉米鲜食市场 ,进一步提高经济价值。当前 ,我国农业正处在调整种植结构 ,增加农民收入的进程中 ,在玉米生产上大力推广种植优质蛋白玉米 ,使优质蛋白玉米形成产业化 ,无疑是一良方。
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