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小麦品种郑麦158的品质特点及其稳定性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杨攀 1 ; 秦毛毛 1 ; 刘艳喜 1 ; 张琨 1 ; 吴政卿 1 ; 周正富 1 ; 晁岳恩 1 ;

作者机构： 1.河南省作物分子育种研究院

关键词： 小麦;郑麦158;品质;稳定性

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2020 年 016 期

页码： 3-4,6

摘要： 为了鉴定郑麦158的品质特点,研究其在河南省11个地点、2个年度的品质及其稳定性,为郑麦158的合理区域布局及推广提供依据.结果表明,郑麦158稳定时间和拉伸曲线面积年际间、地点间表现不稳定;籽粒硬度和容重年际间表现不稳定,地点间表现稳定;蛋白质含量、吸水率、最大拉伸阻力和湿面筋含量年际间、地点间表现稳定.综合各地品质指标,郑麦158均能达到中强筋以上小麦标准.通过筛选,郑麦158 2个年度在商丘种植均能够达到强筋小麦标准,在河南省其他地区种植品质均可达中强筋小麦标准.

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