文献类型: 中文期刊
作者: 杨忠强 1 ; 李忠新 1 ; 杨莉玲 1 ; 阿布里孜 1 ; 刘奎 1 ; 朱占江 1 ; 刘佳 1 ;
作者机构: 1.新疆农业科学院
关键词: 核桃;脱皮清洗;加工工艺;成套设备;关键设备
期刊名称: 农机化研究
ISSN: 1003-188X
年卷期: 2015 年 09 期
页码: 167-172
收录情况: 北大核心
摘要: 我国核桃产量不断增加,但存在青核桃脱皮清洗加工技术滞后的问题。为此,介绍了美国和我国核桃脱皮清洗加工的现状,研究了脱皮清洗加工工艺和成套设备,分析了关键设备的结构和原理,并对我国青核桃脱皮清洗加工主要设备的性能参数进行测试。该研究旨在为核桃深加工生产的规模化、标准化提供技术依据。
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