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地理标志农产品杭州西湖龙井的真伪识别方法及应用研究

文献类型: 中文期刊

作者: 王冬 1 ; 潘立刚 1 ; 王纪华 1 ; 李安 1 ; 贾文坤 1 ; 马智宏 1 ;

作者机构: 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心

关键词: 农产品;地理标志;真伪识别;近红外光谱分析;西湖龙井

期刊名称: 农产品质量与安全

ISSN: 1674-8255

年卷期: 2014 年 01 期

页码: 37-40

摘要: 地理标志农产品不断受到不法商贩以次充好等不良行为的侵害。本研究以西湖龙井茶叶为例,基于近红外光谱分析技术,采用特征光谱片段分割的方法,将西湖龙井茶叶的光谱特征以编码形式写入标签、条码等介质,从而真正实现对地理标志农产品物签合一的溯源。

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