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大体积进样-阀切换-离子色谱法测定食用菌中高氯酸根、氯酸根、溴离子和溴酸根的含量

文献类型： 中文期刊

作者： 李冰茹 1 ; 杜远芳 1 ; 高媛 1 ; 姚真真 1 ; 马智宏 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所

关键词： 大体积进样;阀切换;离子色谱法;食用菌;高氯酸根

期刊名称： 理化检验(化学分册)

ISSN： 1001-4020

年卷期： 2025 年 61 卷 007 期

页码： 769-773

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为避免食用菌中高含量氯离子对高氯酸根、氯酸根、溴离子和溴酸根测定的干扰，降低检出限，提出了题示研究。取匀浆好的新鲜食用菌样品10.0 g置于50.0 mL离心管中，加入40.0 mL水，振荡30 min，用水定容至50.0 mL，离心5 min。上清液过0.22μm水相滤膜，滤液采用离子色谱法分析。以Dionex IonPac AS19色谱柱作分析柱，氢氧化钾溶液梯度淋洗，设置排废模式0～5.8 min、进样模式5.9～25.0 min的阀切换时间，电导检测器检测上述4种阴离子。结果表明，高氯酸根、氯酸根、溴酸根的质量浓度在10.0～1 000.0μg·L-1内，溴离子在1.0～1 000.0μg·L-1内和对应的响应强度呈线性关系，检出限（3S/N）为5.0～50.0μg·kg-1。按照标准加入法进行回收试验，回收率为80.1%～96.5%，测定值的相对标准偏差（n=6）为2.1%～4.2%。方法用于分析30份食用菌样品，高氯酸根检出量为50.0～3 213.6μg·kg-1，溴离子检出量为214.1～1 236.5μg·kg-1，氯酸根和溴酸根均未检出。

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