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菌糠与奶牛常用粗饲料瘤胃降解特性的对比研究

文献类型： 中文期刊

作者： 宫福臣 1 ; 韩梅琳 1 ; 杨琼 2 ; 李杰 2 ; 孙晓红 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院

2.东北农业大学动物科学技术学院

关键词： 菌糠;粗饲料;尼龙袋法;瘤胃降解特性

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2013 年 25 卷 06 期

页码： 1366-1374

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了系统研究菌糠用作反刍动物饲料的饲用价值,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,通过尼龙袋法对菌糠、羊草、玉米秸的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率进行测定。粗饲料样品在瘤胃中的培养时间分别为0、6、12、24、36、48、72 h。结果表明:3种粗饲料72 h的DM降解率差异不显著(P>0.05),而其有效降解率由高到低依次为菌糠(29.33%)、羊草(27.41%)、玉米秸(23.39%),且前两者显著高于玉米秸(P<0.05)。72 h的CP降解率及其有效降解率以羊草最高,菌糠次之,二者与玉米秸之间差异显著(P<0.05)。玉米秸72 h的NDF降解率虽高于羊草和菌糠(P<0.05),但3种粗饲料的有效降解率均较低,由高到低依次为玉米秸(26.12%)、菌糠(25.72%)、羊草(23.73%),无显著差异(P>0.05)。而72 h的ADF降解率和有效降解率由高到低也依次为玉米秸(25.36%)、菌糠(24.23%)、羊草(21.83%),变化趋势和差异性与NDF降解规律相一致。由此可见,从3种粗饲料在奶牛瘤胃的消化特性来看,本试验中菌糠的饲用价值与羊草接近,优于玉米秸,因此菌糠作为新型反刍动物粗饲料资源切实可行。

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[2]平菇菌糠饲料的营养价值与安全性评估分析. 宫福臣,张东雷,张玉铎,韩梅琳,孙晓红,李杰. 2012

[3]食用菌菌糠再利用研究. 耿小丽,刘宇,赵爽,王英男,王守现,许峰,林秀敏. 2012

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[6]菌糠基质与生防菌处理对西瓜2种苗期病害的防控效果评估. 徐秀兰,芦钰,邱艳红,张海军,孙凤堂,孙晓红. 2022

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