文献类型： 中文期刊

作者： 高向东 ¹ ; 姚文兵 ² ; 李隽 ² ; 吴梧桐 ² ; 姚文海 ² ; 张小波 ² ; 李润淮 ² ;

作者机构： 1.中国药科大学生化教研室

2.中国药科大学生化教研室，宁夏农林科学院枸杞研究所

关键词： 枸杞（LycicumbarbarumL．）；多糖；还原糖；糖醛酸

期刊名称： 药物生物技术

ISSN：

年卷期： 1994 年 02 期

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摘要： 本文对宁夏农林科学院枸杞研究所栽培的宁夏枸杞新品种“宁杞１号”枸杞干果中各种糖类物质、包括还原糖，中性多糖、酸提多糖和碱提多糖及糖醛酸的含量进行了系统的分析研究，并与原品种“大麻叶”枸杞干果的糖类成份含量进行了比较。实验结果表明，“宁杞１号”及“大麻叶”枸杞干果所含糖类物质总量分别为５９．６５％和５５．２２％；还原糖含量为１０．２６％和１２．０１％；中性多糖含量为２４．０８％和１８．９７％；酸捉取多糖含量分别为０．５６％和０．３８％；碱提取多糖含量分别为０．４４％和０．１２％；糖醛酸含量分别为２３．６４％和２２．９１％。“宁杞１号”枸杞干果的多糖含量比原“大麻叶”品种高２６．９％，而还原糖含量低１４．６％。