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复合酶制剂

文献类型： 中文期刊

作者： 唐克礼 1 ; 封淑美 1 ; 李骅 1 ; 孙国勇 1 ; 王茂荣 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院畜牧所

期刊名称： 山西农业

ISSN： 1006-9739

年卷期： 1997 年 01 期

页码： 34-35

摘要： 迄今为止,从生物界发现的酶已达3000余种,其中100多种已得到结晶。大量工业生产的酶有近20种。饲料用酶制剂的品种,主要有α—淀粉酶、β—淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶等。 动物饲料中使用酶制剂的

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