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芽孢杆菌胞外产物对凡纳滨对虾蛋白酶活性影响的体外试验

文献类型： 中文期刊

作者： 曹煜成 1 ; 李卓佳 1 ; 冯娟 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 地衣芽孢杆菌;胞外产物;凡纳滨对虾;蛋白酶;体外

期刊名称： 大连水产学院学报

ISSN： 1000-9957

年卷期： 2007 年 22 卷 05 期

页码： 58-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用半透膜法收集地衣芽孢杆菌Bacillus licheniform isDe株的胞外产物(Extracellu lar products,ECP),以匀浆离心法提取凡纳滨对虾Litopenaeus vannam ei的肝胰腺和肠道消化酶,将ECP和对虾消化酶提取液按1∶9(体积比)混合,研究不同温度、pH条件下ECP对对虾蛋白酶活性的影响。结果表明:在不同温度、pH条件下,试验组与对照组没有显著性差异(P>0.05),即地衣芽孢杆菌ECP在体外条件下对对虾蛋白酶活性没有显著性影响;且试验组中芽孢杆菌ECP的添加量与其蛋白酶活性呈负相关。

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