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DPSV法快速测定茶叶中Pb的SPCE传感器的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵广英 1 ; 倪慧菁 1 ;

作者机构： 1.浙江工商大学食品与生物工程学院食品质量与安全系浙江省食品安全重点实验室

关键词： 差分脉冲溶出伏安法;丝网印刷碳电极;同位镀汞;快速检测Pb;茶叶

期刊名称： 传感器与微系统

ISSN： 1000-9787

年卷期： 2009 年 02 期

页码： 35-37+41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究出一种食品(茶)中Pb的快速检测新技术,研究以丝网印刷碳电极为支持电极,选用差分脉冲溶出伏安法和电极同位镀汞膜法,以多种绿茶作为固体有机物食物代表的检测对象,进行痕量Pb的快速检测研究。优化同位镀汞膜浓度、时间、最佳底液、沉积电位等6项最佳条件参数。在优化条件下,溶出峰电流与Pb浓度在10~300μg/L范围内呈现良好的线性关系,检出限为2.208μg/L。茶样检测结果其标准偏差小于8%,回收率达到85.2%~109.3%。实验结果表明:研究出的丝网印刷传感器差分脉冲伏安法测定茶叶中的Pb离子具有快速、灵敏、准确、经济等优点,所用丝网印刷传感器可实现一次性使用和批量生产。

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