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基肥配施和拔节期追氮对鲜食糯玉米子粒热力学特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈国清 1 ; 王鑫 2 ; 陆大雷 3 ; 陆卫平 4 ;

作者机构： 1.江苏沿江地区农业科学研究所

2.扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室农业部长江中下游作物生理生态与栽培重点开放实验室

3.扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室

4.扬州大学农学院

关键词： 鲜食糯玉米;基肥配施;热力学特性

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2014 年 22 卷 06 期

页码： 102-107+113

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,研究基肥配施和拔节期追氮对鲜食糯玉米子粒热力学特性的影响。研究表明,热焓值和胶凝温度受基肥配施影响较小,回生热焓值和回生值受拔节期追氮影响较小。热力学特征参数中,以回生热焓值和回生值变异系数较高。基肥配施处理中,氮磷钾肥均衡配施时各参数较高。随着拔节期追氮量增加,胶凝温度(起始温度、峰值温度和终值温度)先升后降;热焓值、回生值在不追氮或追氮150 kg/hm2时无显著差异,在过量追氮(300 kg/hm2)时前者较低,后者较高。相关分析表明,胶凝温度3个指标两两极显著正相关,且回生值和回生热焓值极显著正相关。6个热力学特征参数可转换为3个独立的主成分,累计方差贡献率为97.2%。氮磷钾均衡基施并拔节期适量追氮时子粒热稳定性较好,回生值适中。

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