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花生中白藜芦醇及其衍生物的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王琴飞 1 ; 李景明 2 ; 张如莲 2 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;中国农业大学食品科学与营养工程学院

关键词： 花生;白藜芦醇;衍生物;提取;检测;研究进展

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2009 年 24 卷 10 期

页码： 145-152

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 白藜芦醇及其衍生物作为重要的酚类化合物,由于具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤等诸多的生物活性,近年来在食品、医药、植物生理等领域在国内外得到广泛深入的研究。简要介绍了花生中白藜芦醇及其衍生物的发现、组织分布、化学结构和生物活性;对近年来花生中白藜芦醇及其部分衍生物提取方法和常用的分析测定方法,如高效液相色谱法、高效气相色谱法、薄层色谱(TLC)法、荧光分光光谱法等应用情况进行了重点介绍,提出并总结了花生中白藜芦醇及其衍生物尚待研究的问题和应用前景。

  • 相关文献

[1]bukUV-C诱导对花生植株白藜芦醇及其衍生物的影响. 陈贵娜,王琴飞,李景明,黄绵佳. 2010

[2]激素和非生物胁迫对花生叶片白藜芦醇及其代谢产物合成的影响. 王琴飞,许强,张如莲,刘迪发,应东山,王明,李莉萍. 2015

[3]HPLC测定黄曲霉菌侵染后花生种子中6种芪化物. 王琴飞,应东山,洪彩香,李莉萍,王明,张如莲. 2013

[4]马铃薯及其制品中龙葵素的研究进展. 刘春华,李春丽,尹桂豪. 2010

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[6]壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用. 张木炎,赵松林,陈飞,夏秋瑜. 2008

[7]橡胶树根病及其防治. 黄蔚寒,王金林. 2010

[8]抗癌药物白藜芦醇与血红蛋白相互作用研究. 吕中,李菊,符悦冠,陈嵘,荣凯峰. 2011

[9]虎杖发酵液中白藜芦醇的分离纯化工艺研究. 王辉,董悦生,秦建全,王亚俊,修志龙. 2010

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[11]高效液相色谱法测定转基因番茄果实中的白藜芦醇. 王明月,吕岱竹,尹桂豪,贺利民. 2003

[12]高蛋白中间水分食品贮藏过程中品质和AGEs含量的变化. 谷满屯,盛占武,郝旺珺,商文婷,郑丽丽,艾斌凌,张伟敏. 2016

[13]H_2O_2诱导不同品种花生叶片中白藜芦醇合成变化. 王琴飞,汪彪,张如莲,应东山,王明. 2016

[14]白藜芦醇的生物活性与其在畜牧生产中的应用进展. 符清瑶,曹婷,施力光,马中华,姜宏正,荀文娟. 2021

[15]等离子体协同白藜芦醇改性香蕉淀粉及其性质. 孙颖,郑丽丽,郑晓燕,杨旸,校导,艾斌凌,张正科,盛占武. 2023

[16]芪合酶基因转化番茄产生白藜芦醇的研究. 谭琳,康由发,马兵刚,郑学勤. 2003

[17]番茄红素常用提取工艺研究. 羊仁南,赵超,羊以武,杨旭. 2012

[18]海藻酸钠的提取研究进展. 权维燕,杨子明,李思东,夏延致,王兵兵,李普旺. 2018

[19]药用植物艾纳香基因组DNA提取方法研究. 庞玉新,王文全,张影波,刘国道,莫廷辉. 2009

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