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益生菌对凡纳滨对虾生长和全虾营养组成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 林黑着 1 ; 李卓佳 1 ; 郭志勋 1 ; 冯娟 1 ; 文国樑 1 ; 丁贤 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 芽孢杆菌制剂;凡纳滨对虾;生长;营养成分;氨基酸

期刊名称： 南方水产

ISSN： 1673-2227

年卷期： 2008 年 4 卷 06 期

页码： 101-106

摘要： 研究了芽孢杆菌制剂(Bacillussp.,109CFU·g-1)对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei(初始体重0.03 g.尾-1)生长性能、全虾营养成分和氨基酸的影响。7种试验饲料中芽孢杆菌制剂的添加量分别为0,0.5,1.0,1.5,2.0,2.5和3.0 g·kg-1饲料。芽孢杆菌制剂对凡纳滨对虾的成活率没有显著影响。摄食添加益生菌1.0和1.5g·kg-1饲料的凡纳滨对虾的增重率高并且饲料系数低于对照组,特别是添加量为1.0 g·kg-1时,差异显著;然而,其它添加量并不存在显著性差异。添加益生菌对凡纳滨对虾全虾的水分、蛋白质和灰分含量的影响不显著;投喂添加益生菌1.0和1.5 g·kg-1饲料,脂肪含量高于对照组。饲料中添加益生菌可以改变凡纳滨对虾全虾中部分氨基酸的含量。

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