文献类型： 中文期刊
作者： 汪昭月 1 ; 龚胜萍 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所
关键词： 香菇;段木栽培;花厚菇率;酶活优势
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 1993 年 04 期
页码： 29-33
摘要： 以选育高产、优质、适宜于段木栽培的香菇菌种为宗旨,通过引种和多年品比试验,选出了“沪农1号”菌种,该菌种较传统菌种具有更强的合成、分泌多种酚氧化酶和纤维素酶的能力,菌丝定植快、生长迅速、出菇早、产量高,较对照增产42.9%,菇质好,花厚菇率提高25%～50%,出口菇比例超过80%,并能达到当年接种,当年出菇,收回成本,具有较大的社会效益和经济效益。
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