文献类型： 中文期刊
作者： 王慧慧 1 ; 王曙光 2 ; 孙黛珍 2 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院谷子研究所
2.山西农业大学农学院
关键词： 小麦;Waxy蛋白;品质;SDS-PAGE;分子标记
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2015 年 43 卷 05 期
页码： 630-633
摘要： Waxy蛋白在普通小麦直链淀粉合成过程中起关键作用。从Waxy蛋白对面粉品质的影响、Waxy蛋白亚基电泳分离技术、Waxy基因以及Waxy位点分子标记的研究进展等方面进行了阐述,并对目前存在的问题进行了分析和展望。
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