文献类型： 中文期刊

作者： 肖燕子 ¹ ; 辛晓平 ² ; 徐丽君 ² ; 孙林 ³ ; 王伟 ¹ ; 周天荣 ¹ ; 乌仁其其格 ¹ ;

作者机构： 1.呼伦贝尔学院农林学院

2.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/呼伦贝尔草原生态系统国家野外科学观测研究站

3.内蒙古自治区农牧业科学院

关键词： 燕麦青贮;青贮品质;营养价值;乳酸菌;纤维素酶

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2022 年 39 卷 007 期

页码： 1487-1493

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在燕麦(Avena sativa)青贮饲料中添加乳酸菌和纤维素酶添加剂,分析测定不同添加剂发酵60 d后青贮饲料的发酵品质和化学成分,探索不同类型添加剂对呼伦贝尔地区燕麦青贮品质的影响.结果显示:乳酸菌添加剂处理组燕麦青贮饲料中乳酸含量最高,为6.78%,显著高于无添加对照(P<0.05);粗蛋白含量(12.81%)和水溶性碳水化合物(4.19%)含量显著高于对照(P<0.05);乳酸菌添加剂处理有效降低了青贮饲料中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素含量.乳酸菌添加剂处理和纤维素酶添加剂处理的pH、乙酸、丙酸和氨态氮含量均显著低于对照(P<0.05).乳酸菌、纤维素酶和乳酸菌+纤维素酶添加剂处理的乳酸菌数量均显著高于对照(P<0.05).研究结果表明,改善呼伦贝尔地区燕麦青贮饲料青贮品质的最佳添加剂为乳酸菌添加剂.