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微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法同步快速检测茶叶中的铅、镉、铜

文献类型： 中文期刊

作者： 赵广英 1 ; 沈颐涵 1 ;

作者机构： 1.浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室

关键词： 微型DPSA-1仪;微分电位溶出法;同步快速检测;茶叶;丝网印刷碳电极

期刊名称： 茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2010 年 30 卷 01 期

页码： 67-75

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用微型DPSA-1仪结合丝网印刷碳电极(SPCE),以微分电位溶出法对茶叶中的铅、镉、铜进行同步快速检测。优化的试验参数如下:Hg2+浓度为3×10-4 mol/L,支持电解质为1.5 mol/L pH4.0的氯化铵溶液,富集电位-1.1 V,终止电位-0.2 V,富集时间200 s。在此条件下获得的检测结果在20～840μg/L(相当于茶叶中铅含量为1～42 mg/kg)范围内呈现良好的线性关系,铅的相关系数为r=0.99749,检出限为1.12μg/L(S/N=3);镉的相关系数为r=0.99740,检出限为1.09μg/L(S/N=3);铜的相关系数为r=0.99612,检出限为1.23μg/L(S/N=3)。研究了检测过程中存在多种干扰离子对于铅、镉、铜检测的干扰情况。试验所得检测结果与国标检测法进行t检验,无显著差异。比较常规的检测技术,微型DPSA-1型仪结合SPCE微分电位溶出法同步检测茶叶中的铅、镉、铜,是更加经济的一种快速检测方法,可实现样品的高比例筛检,还可推广应用于其他类型食品和环境样品中铅、镉、铜的同步快速检测。

  • 相关文献

[1]微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法快速检测茶叶中的微量铅. 赵广英,沈颐涵,林晓娜,詹学佳,申科敏. 2010

[2]SPCE-微型DPSA-1仪同步快速检测蔬菜中的铅、镉、铜. 赵广英,沈颐涵. 2010

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