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中国菜用甘薯开发利用现状与展望

文献类型： 中文期刊

作者： 杨汉 1 ; 黄志谋 1 ; 刘伟 1 ; 马志强 1 ; 杨新笋 2 ;

作者机构： 1.咸宁市农业科学院

2.湖北省农业科学院粮食作物研究所

关键词： 菜用甘薯[Ipomoea batatas(L.) Lam.];育种;栽培;加工利用;开发前景

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 56 卷 17 期

页码： 3201-3204

摘要： 对菜用甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]的特点、育种现状、栽培技术、加工利用等进行了阐述,并对其广阔的产品开发前景进行了展望。

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