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生态型枸杞果实品质优于非生态型

文献类型： 中文期刊

作者： 赵晓梅 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院生物质能源研究所

期刊名称： 农家顾问

ISSN： 1003-7152

年卷期： 2014 年 06 期

页码： 34

摘要： 通过对比不同采摘时期新疆精河枸杞生态型和非生态型鲜果果实色差、果实直径、百粒重和粒度等果实外观性状;果实可溶性固形物、还原糖、水分、总酸、维生素C、蛋白质、脂肪和灰分等营养成分含量;果实重金属和农药残留量等卫生指标含量,比较不同采摘期枸杞果实品质的差异,以及同一采摘期内生态枸杞和非生态枸杞鲜果之间果实质量的区别。结果表明,对于采收期而言,7月和10月是枸杞营养物质含量较高的时期,7月夏果枸杞更易鲜

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