文献类型： 中文期刊

作者： 李纯毅 ¹ ; 崔正国 ² ; 白莹 ² ; 尹杨媛 ¹ ; 崔鸿武 ² ; 胡清静 ² ; 曲克明 ² ;

作者机构： 1.天津农学院水产学院

2.中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室

关键词： 循环水养殖;重金属;鱼;风险评估

期刊名称： 环境化学

ISSN： 0254-6108

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 733-742

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究海水循环水养殖系统中水体及养殖鱼体重金属的分布特征和评估鱼体的污染状况及健康风险，本文以2021年山东省烟台市某水产公司两个海水循环水养殖系统中15个站点的水样和不同生长周期的牙鲆、珍珠龙胆石斑鱼（Paralichthys olivaceus、Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂）为研究对象，选用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定分析其中重金属铜（Cu）、铅（Pb）、锌（Zn）、镉（Cd）、汞（Hg）和砷（As）的含量，并评估鱼体重金属的污染状况和健康风险.结果显示，循环水养殖系统水体的重金属含量均未超标，在生物体中的含量均符合国家限量标准.水体中Cu、Zn含量最大，Pb、Cd含量在9月最高，微滤机净化池水中的Pb含量大，Hg、Cu含量为6月最高，As含量为10月最大，水体中重金属含量可能与换水率、季节变化等情况有关.鱼体中牙鲆和珍珠龙胆石斑鱼重金属含量均表现为Zn＞Cu＞As＞Pb＞Cd＞Hg,Cu、Zn作为鱼类生长的必要微量元素其含量最大；同一鱼体的重金属含量在不同生长周期存在显著差异，不同种类鱼体重金属含量均值差异显著（Hg除外）.根据综合污染指数法，鱼体肌肉内的重金属污染状况均属于无污染清洁状态，目标危险系数证明其膳食暴露风险都较低.综合表明，此循环水养殖系统中的水体和鱼体是安全的，人类食用此系统中的鱼体不会存在相关风险.