文献类型： 中文期刊

作者： 刘伟 ¹ ; 文华 ¹ ; 蒋明 ¹ ; 吴建军 ² ; 吴凡 ¹ ; 田娟 ¹ ; 陆星 ¹ ; 喻丽娟 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院长江水产研究所

2.武汉新华扬生物科技有限公司

关键词： 罗非鱼;投喂率;投喂频率;生长性能;消化率;体成分;血清生化指标;肝组织结构

期刊名称： 淡水渔业

ISSN： 1000-6907

年卷期： 2019 年 49 卷 002 期

页码： 89-98

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨投喂率和投喂频率对鱼类生长和肝脏健康的影响,以吉富罗非鱼幼鱼(3.78±0.01)g为研究对象,采用4×2双因子实验设计,设置了4个投喂率(8% 、10% 、12% 和表观饱食投喂)和2个投喂频率(2次/d、3次/d),共8个处理,在24个循环水养殖桶(有效容积100 L)中养殖30 d.结果显示:在8% ~12% 的投喂率下,投喂频率对实验鱼的生长性能和饲料利用无显著影响,但发现表观饱食投喂3次/d的实验鱼生长性能和饲料效率最佳,其增重率和特定生长率显著高于投喂率8% 实验组,饲料效率和蛋白质效率显著高于投喂率10%和12% 实验组,而饲料成本则显著低于投喂率12% 实验组.投喂率和投喂频率对实验鱼的肥满度、 脏体比以及干物质、 粗蛋白和粗脂肪的表观消化率无显著影响.随投喂率的增加,实验鱼的成活率提高,其肝脏和去内脏全鱼的粗脂肪含量逐渐增加,但肌肉和内脏的粗脂肪无显著变化.投喂率和投喂频率对实验鱼血清总蛋白、 球蛋白、 甘油三酯和总胆固醇含量及碱性磷酸酶、 谷丙转氨酶活性无显著影响,但投喂率为10% 的实验组血清谷草转氨酶活性显著高于投喂率8% 实验组的血糖水平随投喂率的增加而升高.实验鱼肝细胞的核面积比例不受投喂率和投喂频率的影响,而空泡面积比例以表观饱食投喂的最大.依据生长性能和饲料利用,吉富罗非鱼幼鱼选择表观饱食投喂3次/d效果较好,但会产生体脂肪积累过多,肝细胞空泡增大等影响;若综合考虑生长和养殖成本,以10% 的投喂率,投喂2次/d为宜.