文献类型： 中文期刊

作者： 马春建 ¹ ; 索琰瑞 ¹ ; 李昊轩 ¹ ; 李艺普 ¹ ; 江鸣珂 ¹ ; 高雨生 ¹ ; 张博 ¹ ; 李晶 ¹ ; 王铮 ¹ ; 邵玉新 ¹ ;

作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所

关键词： 蛋氨酸锌;肉雏鸡;生长性能;抗氧化能力;肠道健康

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 003 期

页码： 1760-1770

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取体重相近的1日龄罗斯308雄性肉雏鸡250只，随机分为5个组，每组5个重复，每个重复10只鸡。各组以蛋氨酸锌形式在基础饲粮基础上添加锌，添加量分别为0（对照组）、20、40、60和80 mg/kg，饲粮为粉料形式，试验期21 d。结果显示：1）与对照组相比，饲粮中添加60和80 mg/kg蛋氨酸锌极显著提高了肉雏鸡1～14日龄平均日增重（P<0.01），添加20、40、60和80 mg/kg蛋氨酸锌极显著降低了1～14日龄平均日采食量及料重比（P<0.05）;2）与对照组相比，饲粮中添加60和80 mg/kg蛋氨酸锌显著提高了21日龄肉雏鸡血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P<0.05），添加80 mg/kg蛋氨酸锌显著降低了血清丙二醛（MDA）含量（P<0.05）;3）与对照组相比，饲粮中添加80 mg/kg蛋氨酸锌显著提高了空肠黏膜紧密连接蛋白封闭蛋白-1 (Claudin-1)的mRNA相对表达量（P <0.05），添加40、60和80 mg/kg蛋氨酸锌显著降低了炎性因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量（P<0.05）。综上可知，饲粮中添加40～80 mg/kg蛋氨酸锌可不同程度地提高肉雏鸡的生长性能、抗氧化能力及肠黏膜屏障功能。