文献类型： 中文期刊

作者： 李赵嘉 ¹ ; 孟然 ¹ ; 杨文娇 ² ; 冯薇 ¹ ; 李名雪 ¹ ; 陈志颖 ² ; 王秀萍 ¹ ; 毛立娟 ³ ; 陈娜 ⁴ ;

作者机构： 1.河北省农林科学院滨海农业研究所

2.唐山拓普生物科技有限公司

3.河北桃晟堂农业科技开发有限公司

4.中科康源(唐山)生物技术有限公司

关键词： 蒲公英水提物;产奶性能;抗氧化能力;免疫功能;体细胞数;粪便微生物多样性

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 1003-1019

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平.试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计原则分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛.对照组(DZ组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50(DWE₅₀组)和70 g/(头·d)(DWE70组)的蒲公英水提物.预试期3 d,正试期28 d.结果表明:1)正试期内,牛舍日平均温湿度指数(THI)>72,表明试验奶牛均处于热应激状态.2)与DZ组相比,DWE₅₀组、DWE70组的第14、21、28天时产奶量显著增加(P<0.05);DWE₅₀组的第21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第28天乳脂率显著增加(P<0.05);DWE70组的第7、14、21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第14、21、28天乳脂率显著增加(P<0.05).3)第28天,与DZ组相比,DWE₅₀组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),DWE70组的血清超氧化物歧化酶(SOD)、GSH-Px活性及T-AOC显著升高(P<0.05),DWE₅₀组、DWE70组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05).4)第28天,与DZ组相比,DWE₅₀组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P<0.05),DWE70组的血清球蛋白(GLB)含量著升高(P<0.05).5)与DZ组相比,DWE₅₀组、DWE70组的乳中SCC均呈下降趋势,DWE70组的乳中SCC下降较为迅速,且第28天乳中SCC更低.6)在门水平上,各组粪便优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes);在属水平上,各组粪便相对丰度最大菌属均为拟杆菌属(Bacteroides).线性判别分析效应大小(LEfSe)分析结果显示,DWE70组较其他组具有显著差异的物种更多,主要为梭状芽孢杆菌纲(Clostridia)、梭状芽孢杆菌目(Clostridiales)、厚壁菌门等.综上所述,饲粮中添加蒲公英水提物可提高奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率,降低乳中SCC,增加粪便微生物多样性及相对丰度,正向调节机体抗氧化能力和免疫功能.