文献类型： 中文期刊
作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所
2.中国热带农业科学院椰子研究所,海南省热带油料作物生物学重点实验室
关键词： 金纳米颗粒;大肠杆菌O157:H7;比色法
期刊名称： 江苏农业学报
ISSN： 1000-4440
年卷期： 2014 年 04 期
页码： 201-205
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为了对大肠杆菌O157∶H7进行快速、灵敏的检测,本研究基于功能化金纳米颗粒在大肠杆菌表面的聚合,体系颜色发生由红到蓝变化的原理,发展了一种基于金纳米颗粒聚合的比色法,并用此方法对大肠杆菌O157∶H7进行检测。研究结果显示,该方法成功实现了对食品(矿泉水)中目标菌的检测,其检测下限为1 ml 410个大肠杆菌O157∶H7,且整个检测过程包括样品的预处理可在3 h内完成。该方法有望成为一种通用的技术用于多种病原菌的快速、灵敏检测。
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