文献类型： 中文期刊
作者： 张万萍 1 ; 谭书明 2 ; 李正丽 1 ; 余露 2 ;
作者机构： 1.贵州大学
2.贵州省园艺研究所
关键词： 地方辣椒品种;品质;形成规律;贵州
期刊名称： 贵州农业科学
ISSN： 1001-3601
年卷期： 2010 年 38 卷 03 期
页码： 166-169
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 研究了贵州4个地方辣椒品种(遵义-1,遵义-2,绥阳辣椒,党武辣椒)和湘研-8辣椒品种的品质形成规律。结果表明:4个贵州地方辣椒品种的单果重和单果体积明显小于湘研-8;辣椒品种不同部位的干物质和VC含量在整个果实发育期间呈上升趋势。党武地方辣椒品种的果肉VC含量高于其他品种,遵义-1辣椒的可溶性糖含量为12.02%,高于其他品种。
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