文献类型: 中文期刊
作者: 沈军达 1 ; 卢立志 1 ; 陈黎洪 1 ; 赵爱珍 1 ;
作者机构: 1.浙江省农科院畜牧所
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 1997 年 03 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 提高圈养蛋鸭蛋黄色泽的研究浙江省农科院畜牧所沈军达卢立志陈黎洪赵爱珍蛋黄色泽的深浅直接影响到蛋制品的感观指标和质量,并在促进人的食欲方面有明显的作用。随着蛋鸭由传统的放牧饲养转变为就地圈养,加上配合饲料的广泛应用,造成鸭蛋黄色泽越来越浅,加工成的碱蛋...
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