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黄芩黄酮极性的计算试验

文献类型： 中文期刊

作者： 王唯涌 1 ; 韩鲁佳 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

2.中国农业大学

关键词： 黄芩黄酮;极性;正辛醇-水分配系数

期刊名称： 饲料博览(技术版)

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2008 年 2008 卷 12 期

页码： 1-4

摘要： 以植物源性水产饲料添加剂———黄芩为研究对象,通过EPISuiteTM软件计算得到其所含主要黄酮:黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素和汉黄芩素的正辛醇-水分配系数对数值分别为0.74、0.83、3.27和3.15;试验测定值(333K)分别为:-0.62、0.56、1.41、1.307。结果验证了黄芩黄酮苷的极性较强,黄酮苷元的极性较弱。试验研究还表明,黄芩苷、汉黄芩苷的正辛醇-水分配系数对数值随温度有所波动,而黄芩素和汉黄芩素则保持稳定。

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