文献类型： 中文期刊
作者： 石建新 1 ; 赵猛 1 ; 赵迎丽 1 ; 梁小娥 1 ; 祁寿椿 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所
关键词： 富士苹果;气调贮藏;采后生理;果肉褐变
期刊名称： 果树科学
ISSN： 1001-7364
年卷期： 1999 年 16 卷 01 期
页码： 14-17
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降，减少内源乙烯含量，贮藏寿命达８ 个月，并可保持其品质；富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２ 浓度的升高，降低Ｏ２ 浓度加剧富士苹果ＣＯ２ 伤害的程度；贮期过长、果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变；２ ％ ＣＯ２＋ ５ ％ Ｏ２ 是富士苹果气调贮藏的理想指标
- 相关文献
[1]红富士苹果气调贮藏参数的研究. 王春生,石建新,赵猛,张立新,李建华. 2002
[2]气调对石榴采后果皮褐变及贮藏品质的影响. 赵迎丽,李建华,施俊凤,张晓宇,王亮,王华瑞. 2011
[3]采收期对‘高平大黄梨’果实生理特性及组织褐变的影响. 贾晓辉,裴玉卓,杜艳民,郭黄萍,郭平安,马风丽,王文辉. 2018
[4]采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响. 石建新,安秀章,张立新. 2000
[5]不同气体成分对“黑宝石”李果实贮藏品质的影响. 王华瑞,赵迎丽,王春生,闫根柱,张晓宇. 2011
[6]不同气调贮藏方式对大久保桃冷藏后品质的影响. 赵迎丽,王春生,王亮,李建华,闫根柱,施俊凤,张小宇. 2010
[7]气调贮藏对玉露香梨品质的影响. 王春生,赵迎丽,王华瑞,李建华,施俊凤,张晓宇. 2007
[8]园黄梨气调贮藏研究初报. 闫根柱,王春生,张晓宇,王亮,赵迎丽,施俊风. 2007
[9]树莓气调贮藏研究初报. 张晓宇,赵迎丽,闫根柱,王春生. 2009
[10]气调对凯特杏冷藏及货架后品质及色泽的影响. 赵迎丽,王春生,闫根柱,王亮,冯志宏,陈嘉. 2015
[11]气调贮藏对黄金梨果实品质的影响. 闫根柱,王春生,赵迎丽,王亮,王华瑞,张晓宇. 2009
[12]气调贮藏对冬枣品质的影响. 王亮,赵迎丽,闫根柱,李建华,王春生. 2009
[13]MCPB-ethyl疏花对富士苹果授粉受精及胚珠发育的影响. 曹秋芬,孟玉平,横田清,崔贵梅,青叶幸二,寿松木章. 2003
[14]采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响. 石建新,安秀章,张立新,赵迎丽,阎晓芳. 2000
[15]苹果采后照光增红技术研究. 张立新,石建新,赵猛,赵迎丽,李超. 2003
[16]不同时期除袋对红富士苹果质量的影响. 李雪红,牛自勉,杨小萍. 2000
[17]钙化合物对苹果疏花疏果的效应. 孟玉平,曹秋芬,横田清,何水涛. 2002
[18]PDJ对富士苹果、酥梨的疏花效应. 孟玉平,曹秋芬. 2005
[19]富士苹果不同套袋方法的应用效果比较试验. 孙俊宝,卫振和,杨复康,牛自勉,崔雪平. 2006
[20]MCPB-ethyl对富士苹果疏花效果的研究. 曹秋芬,孟玉平,横田清,王晋泽. 2004
作者其他论文 更多>>
-
3种梨贮藏期间果实品质、可溶性糖和有机酸含量变化
作者：黄丽;王亮;赵迎丽;张微;陈会燕;张立新;杨志国
关键词：梨果实;贮藏;品质;可溶性糖;有机酸
-
不同杀秧时间对马铃薯周皮形态及生理变化的影响
作者：王亮;陈熙;白宇皓;杨志国;赵迎丽
关键词：马铃薯;杀秧;周皮;微观结构;采后生理
-
二氧化硫精准释放葡萄保鲜片的研制与应用
作者：焦旋;高振峰;冯志宏;赵猛;施俊凤;张立新
关键词：葡萄;保鲜片;精准释放;响应面试验;贮藏
-
不同温度贮藏对隰县玉露香梨果实品质及叶绿素荧光参数的影响
作者：张微;赵迎丽;杨志国;王亮
关键词：玉露香梨;温度;品质;叶绿素荧光参数
-
马铃薯抑芽微乳剂的研发及应用效果
作者：王亮;张立新;李超;张晓宇;赵迎丽
关键词：马铃薯;贮藏;氯苯胺灵;抑芽;微乳剂
-
马铃薯抑芽可湿性粉剂研发及抑芽效果研究
作者：王亮;高振峰;李超;张晓宇;张新宪;赵迎丽
关键词：马铃薯;贮藏;氯苯胺灵;抑芽;可湿性粉剂
-
小温差精确控制系统在果品冷库中的应用
作者：赵迎丽;李超;王亮;张微;张立新;冯志宏;赵猛
关键词：小温差;精确控温;冷库
