文献类型： 中文期刊
作者： 章伯元 1 ; 陈文烜 2 ;
作者机构： 1.苏州大学园艺系
2.浙江省农业科学院食品研究所
关键词： 无锡水蜜桃;保鲜;蚕茧
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2009 年 2009 卷 11 期
页码： 212-214
收录情况： 北大核心
摘要： 以无锡水蜜桃为试材,蚕茧保鲜剂作为处理条件,研究其对水蜜桃(Prunus persica)果实的保鲜作用。结果表明:即使在常温下,蚕茧保鲜剂对水蜜桃也有较好的保鲜效果;进一步研究表明:蚕茧能吸附跃变型果实所释放的成熟激素—乙烯,从而使果实延长后熟期。
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