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果蔬农残速测技术在食品安全检测车上的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 孙立荣 1 ; 刘贤进 1 ; 余向阳 1 ; 张志勇 1 ; 崔恒华 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所

关键词： 酶抑制法;农残;快速检测;食品安全

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2006 年 02 期

页码： 150-152

收录情况： 北大核心

摘要： 利用目前普遍使用的农残快速检测技术———酶抑制法,研究建立车载检测平台中样品前处理方法、配套样品净化与快速检测设备,探索适宜在车载检测平台上应用的果蔬农残快速检测技术,提高检测准确率。检测结果通过气谱验证,准确率达80%以上。

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