文献类型： 中文期刊
作者： 王宏争 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院动植物引种研究中心
期刊名称： 专业户
ISSN： 1671-5373
年卷期： 2000 年 05 期
页码： 59
摘要： 随着人们生活水平的提高和消费观念的更新以及健康保健意识的增强,对禽畜产品的要求已起质的变化,朝着个体小、味鲜美的方向发展,特禽产品越来越受到欢迎,美国鹧鸪即是其中之一。美国鹧鸪(石鸡),80年代广东、上海等地即开始引种饲养,已完全适应各种饲养环境。近些年由于饲料等生产成本的降低以及反季节生产的成功,使商品鹧鸪售价大大降低(目前上海、广东每只0.35～0.45公斤的成
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