文献类型: 中文期刊
作者: 周忠宇 1 ; 柳青山 1 ; 周福平 1 ; 张一中 1 ; 张晓娟 1 ; 邵强 1 ;
作者机构: 1.山西省农业科学院高粱研究所
关键词: 糯高粱;品质性状;育种目标;育种现状
期刊名称: 山西农业科学
ISSN: 1002-2481
年卷期: 2012 年 40 卷 05 期
页码: 547-549
摘要: 综述了糯高粱的特点、组织结构、酿酒特性、品质性状和选育方法,以及当前糯高粱的育种现状,并提出糯高粱的育种目标应考虑:产量为6 500~7 500 kg/hm2,总淀粉含量在65%以上,支链淀粉含量占总淀粉含量的90%以上,蛋白质含量7%~9%,单宁含量0.5%~1.5%,脂肪含量在4%以下,角质率低于50%,抗丝黑穗病、炭疽病和纹枯病,中矮秆(株高1.5~2.4 m),中熟(生育期115~125 d),中散穗型,红褐色中粒种(千粒质量20~28 g)。
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