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古山二号龙眼采收成熟度研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李建光 1 ; 李荣 1 ; 韩冬梅 1 ; 潘学文 1 ; 吴振先 2 ; 曾婷 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所

2.华南农业大学广东省果蔬保鲜重点实验室

关键词： 龙眼;古山二号;成熟;采收

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2008 年 02 期

页码： 42-45

收录情况： 北大核心

摘要： 研究龙眼品种古山二号适宜采收期。结果表明:随着采收期的延迟,果形由近扁圆球形逐渐变成扁圆球形,重量增加,果皮变薄而果肉逐渐增厚,可食率、品质提高。但过熟的龙眼果皮变厚,内果皮褐变,品质下降。可溶性固形物、比熟度、长横径/短横径、皮质量/核质量、核质量/果质量、果实发育期、内果皮褐变可判断古山二号龙眼的采收成熟度。

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