文献类型： 中文期刊

作者： 江棋 ¹ ; 彭锦芬 ¹ ; 陈楚国 ¹ ; 李蕾 ¹ ; 邓腾灏博 ¹ ; 陈永坚 ¹ ; 赵沛华 ¹ ; 文典 ¹ ; 杜瑞英 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所;农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州);广东省农产品质量安全风险评估重点实验室;广东农科监测科技有限公司

关键词： 重金属;稻米;多元素分析;微敞开体系;ICP-MS

期刊名称： 中国无机分析化学

ISSN： 2095-1035

年卷期： 2023 年 13 卷 005 期

页码： 407-413

收录情况： 北大核心

摘要： 为了提高稻米中重金属的检测效率,建立了一种微敞开体系-石墨消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定稻米中Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb等8种重金属的方法.研究了影响稻米中Hg测定准确性的因素,并确定了稻米最佳称样量和酸定容体系.结果表明,稻米中蛋白质是影响Hg测定准确度的重要因素,选用0.4 g作为称样量可以减轻稻米中蛋白质对Hg测定的影响,HNO3(1%)+HCl(1%)混合溶液定容能有效提高Hg回收率.经过大米标准物质和实际样品验证,可以同时准确测定Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb,检出限、正确度、精密度和效率能满足大批量稻米中8种重金属的监测需求.