文献类型： 中文期刊

作者： 周杰 ¹ ; 刘翰林 ¹ ; 黄浩琪 ¹ ; 张林 ¹ ; 肖兴宁 ² ; 汪雯 ² ; 徐成刚 ¹ ; 瞿孝云 ¹ ;

作者机构： 1.华南农业大学

2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

关键词： 卵黄抗体;禽类;免疫疗法IgY

期刊名称： 养禽与禽病防治

ISSN： 1008-3847

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 10-16

摘要： 卵黄抗体(IgY)技术是用于预防和治疗疾病的一种创新方法,与其他的抗体相比,IgY具有与特定抗原的结合亲和力更强、易于提取、生产成本低、满足动物福利以及降低对哺乳动物反应性等优势.许多研究已经证明,IgY对包括病毒、细菌以及寄生虫等病原体具有活性,IgY已在预防和治疗疾病中广泛应用.本文就IgY的结构、生产和应用方面作一综述,此外本文简要的讨论了 IgY在抗病活性中的作用机理.