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食物安全管理问题的国内研究综述

文献类型： 中文期刊

作者： 信丽媛 1 ; 王丽娟 1 ; 王晓蓉 1 ; 贾宝红 1 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院信息研究所

关键词： 食物安全;管理;体系;机制

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2011 年 17 卷 06 期

页码： 81-83

摘要： 从研究人员对发达国家食物安全管理体系的研究、对中国食物安全管理部门职能研究、对食物安全利益相关者分析研究以及从公共管理的视角对食物安全管理进行研究四个方面,对国内食物安全管理问题的研究现状进行了综述。

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