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蔬菜的硝酸盐污染及防控措施

文献类型: 中文期刊

作者: 孙磊 1 ;

作者机构: 1.黑龙江省农科院土肥所

关键词: 硝酸盐污染;亚硝酸盐;生态农业

期刊名称: 黑龙江农业科学

ISSN: 1002-2767

年卷期: 2006 年 05 期

页码: 86-87

摘要: 由于不合理的种植手段,造成了蔬菜的硝酸盐污染,影响蔬菜的品质,威胁人类的身体健康和生命安全。通过重视施用有机肥,合理施用氮肥;注意施肥时期和施肥种类;不同季节使用正确栽培设施;使用硝化抑制剂(氮肥增效剂)等技术手段,可以明显减少硝酸盐在蔬菜中的残留,对发展绿色无公害蔬菜生产和提高人民生活水平有十分重要的意义。

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[1]蔬菜的硝酸盐污染及防控措施. 孙磊. 2006

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[3]蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的产生与检. 潘博. 2016

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