文献类型: 中文期刊
作者: 俞明亮 1 ;
作者机构: 1.江苏省农科院园艺所
期刊名称: 北方果树
ISSN: 1001-5698
年卷期: 1992 年 04 期
页码: 34-36
收录情况: 北大核心
摘要: 色泽是苹果果实品质的重要指标之一。果实色泽不仅影响外观,而且着色程度与其风味品质有关。苹果花青苷色素形成较为复杂,影响因子也较多。通过对苹果色泽发育的全面认识,采取相应的栽培技术措施,以增进果实的着色。
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